2004/09/09

マッシュルーム

カナダにきてうれしかったことに、食べ物があります。特に野菜は新鮮で安く手に入るものが多いです。その中の一つにマッシュルームがあります。生のマッシュルームはおそらく日本の 10 分の 1 くらいの値段ではないでしょうか?日本では缶詰のマッシュルームしか食べたことなかった僕にとって、生マッシュルームはカルチャーショックでした。

生のままスライスしてサラダに入れてもよし、ピザのトッピングでもよし、毎日飽きずにひたすら食べてます。

ちなみに英語ではマッシュルームは急成長するものを表すメタファーとしてもよく使われます。 “That company grew like a mushroom” (あの会社は急成長した) とか “mushroom town” (急成長した街), “mushroom growth” (急成長) などという表現をよく見かけます。中国系の友達にいわせるとマッシュルームは家の地下室で真っ暗な中でも育てることができるそうで、副業にマッシュルーム栽培をしているところもあるんだとか。回転効率良さそう・・・。

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